Pintxos/pinchos er perfekt å ha hvis du skal samle vennegjengen / jobben til en god drøs med noe godt i glasset og i den andre hånden noe godt fra den spanske kulturen. Pintxos er en form for tapas, men dette er hovedsakelig små brødskiver med en pinne i midten. En trenger ikke kniv og gaffel.
Det er mange småretter og folk kan forsyne seg med det de ønsker. Pintxos/pinchos kan fungere godt som snacks, velkomst.
Hvorfor ikke prøve noe annerledes?
Anbefaling:
Det var veldig gode smaker satt sammen, og konklusjonen er at dette vil vi ha flere ganger. Takker for en veldig hyggelig smaksopplevelse, en lørdag med fyr i peisen! Med vennlig hilsen. Halvor Fottland
Tusen takk for vedlig god Pintxos. Det var spennende og masse gode smaker. Kan absolutt anbefales. Ps. kokkelærlingen i hus skrøt veldig han også.
Hilsen. Christina Røyland
Vi var superfornøyde, gode varierte smaker og noe for enhver smak.
Dette er noe for alle, var kjempegodt. Perfekt til festmat 😊
Catarina og Alvilde
Låst meny
– Pintxos scampi, sylta artisjokk, solsikkekjerner, aioli og mango
– Pintxos Chevre, cachewnøtter, aprikos, og granateple
– Pintxos gravlaks med dill, jordskokkpure, asparges, aioli, og karamalisert løk
– Pintxos miniburger, manchego, curry ketchup og aioli
– Pintxos Chorizo, aioli, gulrotpure og pimientos de padron
– Pintxos Bruschetta med skinke
Kr. 360,- pr pers, min 6 pers
After noon beer
Dette er for dere som ønsker en røffere utgave av After noon tea, uten kaker og er perfekt fest mat som en får på 3 etasjes fat.
– 50/50 Leverpostei-mousse med bacon, sopp og tyttebær / kylling, bacon, coleslow, chilimajones (melk)
– Sandwich med spekemat, aiolipesto m.m.
– 50/50 Pintxos med laks / roastbiff
– Antipasti med salami og parmesankrem (melk)
• Scampi med spekeskinke, mozarella ost servert med chilli saus (melk )
• Sprø ovnsbakt chilli-kylling servert med sriacha dipp:
– Pintox med langtidsstekt svinenakke, syltet rødbeter, steinsoppmajones, og sopp-dexuelle
– Pintxos med andebryst, syltet rødløk, med cherrybalsamico, epler og trøffelmajones
Pris pr pers kr. 476,-
Minimum 8 personer.
Valgfri meny
– Pintxos scampi, sylta artisjokk, solsikkekjerner, aioli og mango
– Pintxos Chevre, cachewnøtter, aprikos, og granateple
– Pintxos gravlaks med dill, jordskokkpure, asparges, aioli, og karamalisert løk
– Pintxos miniburger, manchego, curry ketchup og aioli
– Pintxos Chorizo, aioli, gulrotpure og pimientos de padron
– Pintxos Croquetas med skinke
– Pintxos aromasopp. Karamalisert serrano skinke, oliven olje
– Pintxos brie ost, rødløk, manzanilla sherrym blåbær og fiken
– Pintox med langtidsstekt svinenakke, syltet rødbeter, steinsoppmajones, og sopp-dexuelle kr. 79.-
– Pintxos med andebryst, syltet rødløk, med cherrybalsamico, epler og trøffelmajones kr. 79.-
– Palitos, spekeskinke og rosmarin
– Druer med ost
– Små sandwich i foccatia brød med eggesalat, dill og laks
– Wraps med mix av spekemat og laks
– Spicy tomatsaus med tapasbolle
Pr Pintxos kr. 65.-
Anbefalt pr pers 6 stk.
Pintxos med låst meny.
Spekemat wraps og taps bolle.
Forslag til velkomstmat.
Laksewraps og pintxos skagenrøre.
Stekte padron pepper.
